Ernährungstagebuch: Vorlage und Hinweise
Das Tagebuch hält Mahlzeiten, Getränke und Beschwerden fest. Es unterstützt Ernährungsberatung und Arztgespräche.
Das Tagebuch hält Mahlzeiten, Getränke und Beschwerden fest. Es unterstützt Ernährungsberatung und Arztgespräche. Alle Eingaben bleiben in Ihrem Browser, es wird nichts übertragen.
Stand: 05.10.2026 · Angaben ohne Gewähr
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Warum ein Ernährungstagebuch?
Wer aufschreibt, was er isst, erkennt Muster: Essgewohnheiten, Portionsgrößen und mögliche Auslöser für Beschwerden. Ernährungsberater und Ärzte nutzen Tagebücher für Beratung bei Gewichts-, Verdauungs- oder Allergieproblemen.
So führen Sie es
- Schreiben Sie sofort nach dem Essen auf, nicht aus dem Gedächtnis.
- Notieren Sie Mengen, Zubereitung und Getränke.
- Vermerken Sie Befinden und Beschwerden mit Uhrzeit.
- Führen Sie es mindestens ein bis zwei Wochen.
Die Vorlage enthält keine medizinischen Empfehlungen und ersetzt keine ärztliche Beratung. Besprechen Sie Messwerte und Beschwerden mit Ihrem Arzt.
Typische Fehler: Ernährungstagebuch
- Einträge werden vergessen.
- Mengen sind ungenau.
- Beschwerden werden nicht notiert.
Ernährungstagebuch erstellen: So geht’s
- Füllen Sie das Formular oben mit Ihren Angaben aus.
- Prüfen Sie die Vorschau und ändern Sie Texte, Stil, Schriftart oder Akzentfarbe.
- Klicken Sie auf „PDF speichern / drucken“ und wählen Sie im Druckdialog „Als PDF speichern“.
- Unterschreiben Sie das Dokument, wo nötig, und versenden Sie es, zum Beispiel per E-Mail oder Post.
Muster: Ernährungstagebuch
So sieht ein ausgefülltes Dokument aus. Mit dem Formular oben erstellen Sie Ihre eigene Version.
Ernährungstagebuch
| Name | Anna Beispiel |
| Zeitraum | Oktober 2026 |
| Ziel | Unverträglichkeiten erkennen |
| Datum | Uhrzeit | Mahlzeit | Was gegessen / getrunken (Menge) | Hunger (1–5) | Befinden / Beschwerden |
|---|---|---|---|---|---|
| 01.10. | 7:30 | Frühstück | Müsli mit Milch, 1 Banane, Kaffee | 3 | keine Beschwerden |
| 01.10. | 12:30 | Mittag | Nudeln mit Tomatensoße, Salat | 4 | leichte Blähungen |
| 01.10. | 19:00 | Abend | Brot mit Käse, Tee | 2 | |
Das Tagebuch ersetzt keine Ernährungsberatung oder ärztliche Diagnose. Bei Beschwerden sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Häufige Fragen zu: Ernährungstagebuch
Wie lange sollte ich Tagebuch führen?
Ein bis zwei Wochen reichen meist, bei Verdacht auf Unverträglichkeiten länger.
Muss ich Kalorien zählen?
Nur, wenn es Ihr Ziel ist. Im Tagebuch genügen Mengen und Beschwerden.
Hilft das bei Unverträglichkeiten?
Es kann Hinweise geben, eine Diagnose stellt der Arzt.
Passende Vorlagen
- Gewichtstagebuch Vorlage – Gewicht, Taillenumfang und Fortschritt über Wochen dokumentieren.
- Trinkprotokoll Vorlage – Getrunkene Mengen über den Tag erfassen, z. B. bei Pflege oder ärztlicher Anordnung.
- Essensplan Vorlage – Essensplan für die Woche mit Einkaufsliste zum Ausdrucken.
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